Daktuinen

Hoveniers (en dakdekkersbedrijven) ontwerpen groentetuinen op daken in met name stedelijke gebieden. Ze leggen ze vervolgens aan en onderhouden ze, indien gewenst. De oogst wordt direct gegeten in de bedrijfskantine, restaurant, schoolmenza of thuis onder eigen dak. Van dak naar bord! Een daktuinderij heeft alle voordelen van een regulier groendak: dakisolatie, regenwaterafvang, leefruimte voor insecten en vogels, bomen, maar daarbij ook gezonde eetbare (lekkere!) producten. Meer over bomen kappen.

Hoveniersbedrijven maken gebruik van biologisch zaad en plantgoed, bessenstuiken en fruitbomen. Ze worden geplant in lichtgewicht natuurlijk substraat. Voor de berekening van dakconstructie, de aanleg van de ondergrond, het aanvragen van vergunningen en subsidies, de ontwerpen van schuur, bijenkast of mobiel kippenhok, werken ze samen met andere deskundigen.

Zie ook de veelgestelde vragen.